おまかせで!


本日もご来店ありがとうございます。

おまかせでコースのご予約をいただくことがあります。
こんなときは過去のメニューノートを眺めたり
こんなの作ってみたいなぁなんて思ってた
レシピを眺めたり・・・
まずは頭の中で考えます。

でも・・・・

やはり仕入れに出かけて食材見て
「これか?」
「これかな?」
「これだ!!」
ってメニューが決まることが多いです・・・

計画性がないのです・・・
アドリブも多いです・・・
アドリブ多いもんだからノート見ても
「これどんなんだっけ?」って
忘れてることも・・・・だめなわたくし

今回の「これだ!!」はこちら

kinme
金目鯛のリゾット

アクアパッツァのイメージです。
喜んでいただけたかしら?

忘れないように写真UPですwww

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