アーカイブ: 2015年 5月


バケット

本日もご来店ありがとうございます。 パン屋さんにはバケット専門の 職人さんがいらっしゃいます。 専門家がいらっしゃると言うことは、 それだけ難しいと言うことです。 正直言ってバケット焼くことには少し 抵抗があるんです。 […]

シンプル

本日もご来店ありがとうございます。 極稀にですがご注文いただきます。 「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」 メニューには 「ブロッコリーとアンチョビのペペロンチーノ」を 用意しておりますが、野菜もアンチョビも不要 と言 […]

カニのトマトクリーム

本日もご来店ありがとうございます。 新メニューで始めた カニの身をたっぷり使ったリゾット ゆっくり丁寧にソースに旨味を移して 仕上げていきます。 素材に力があると、シンプルになりますね。    

むるぶ5/25号

本日もご来店ありがとうございます。 むるぶ5/25号「パスタ特集」に掲載していただきました。 取材風景。担当亀澤さん。大変お世話になりました!! 新聞折込にて志太地区配布されます。 当店にも若干数置いていただきました。 […]

只今のランチメニュー

本日もご来店ありがとうございます。 ランチメニュー変更いたしました。 夏季限定冷製パスタ!!スタートです。 当然本日の賄いは冷製頂きます^^  

夏季限定!

本日もご来店ありがとうございます。 雨があがったら日差しの強さに季節の変化を 感じます、ので!!     夏季限定、毎年恒例、冷製パスタ始めました。 生パスタ(スパゲッティーニ)のコシの強い冷製は ス […]

新作パン生地試作中!!

本日もご来店ありがとうございます。 新作パン試作中!! バターをたっぷり練り込んだリッチな生地です。 今回は食パンバージョンで焼き上げました。 問題は・・・お値段高めになってしまいますね・・・ ご興味持ってもらえたら幸い […]

お店紹介 野菜

本日もご来店ありがとうございます。 朝の仕込みの1ショット 当店は地産地消を心がけ野菜を仕入れています。 わけは単純、美味しいから!! やはり野菜は採ったその日が美味しい!! と言うわけで、毎日その日使う量で仕入れてきま […]

むるぶさんありがとうございます!

本日もご来店ありがとうございます。 今日は志太地区(焼津・藤枝)の情報フリーペーパー むるぶhttp://murubu.com/さんに取材していただきました。 5/25に配布予定です。見つけたら是非!!  

只今のケーキ

本日もご来店ありがとうございます。 桜の季節も終わって、只今のシフォンは シンプルにプレーンです。 当店のプレーンシフォンはアーモンドプードルが たっぷり練り込んであります。 毎日焼いております。ありがたいことです。 苺 […]